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설탕 넣고 에스프레소 추출하는 방법 그리고 맛은? 인스타에 처음 보았지만 점점 유명해진 추출방법이 하나 있습니다. 바로 커피를 템핑 하고 그 위에 설탕을 넣고 추출하는 방식입니다. 저도 궁금해서 한번 추출해서 마셔보고 어떤 맛인지 소개하고 어떻게 추출하는지 이야기를 해보는 시간을 가져보려고 합니다. 처음 보면 신기한 내용이니 안 본 사람은 얼른 와서 보세요~ 요즘 유행하는 설탕 에스프레소 추출 커피 인스타를 보거나 유튜브를 보면 요즘 유행하는 설탕 에스프레소 추출하는 짤이 돌고 있다. 너무 신기해서 블로그로 글을 쓰게 되었습니다. 그러면 추출하는 방법 그리고 왜 이런 추출이 태어났는지 제 생각을 이야기를 해보고 마지막은 제가 먹어본 맛은 어떤지 이야기를 해보겠습니다. 먼저 설탕 에스프레소 추출 방법이 왜 태어났을까 생각해보았는데 보통 에스프레소는 설탕이.. 2022. 8. 6.
커피전문점 만족도 조사 역시 1위는 스타벅스?? 커피전문점 1위인 스타벅스 다들 아시죠? 커피전문점 만족도 1위도 과연 스타벅스인지 이번 조사로 나왔습니다. 카페 프랜차이즈 소비자 만족도 조사 결과 어떤지 반전이 있을까 궁금하니 얼른 알아보겠습니다. 커피전문점 만족도 조사 결과는? 이번 조사는 매출 상위 7개 커피전문점 가운데 소비자 종합만족도 1위는 누구일까요? 결과는 역시 1위는 스타벅스로 나왔습니다. 다만 최근에 고객 증정품인 서머 캐리백에서 발암물질이 나와 논란되었던 사건은 포함을 안 해 논란이지만 그전까지는 스타벅스가 1위를 했습니다. 이어 커피빈, 할리스가 스타벅스 뒤를 이었다. 4등 투썸 5등 메가커피 6등 엔제리너스 등으로 순위가 정해졌다. 조사하는 곳은 한국소비자원이 실시했고 지난 4월 7 ~ 15일 최근 4개월 내 커피전문점을 이용한.. 2022. 8. 3.
올해도 카페 얼음 검사 결과는 부적합 매장 수두룩 여름마다 뉴스에 나오는 그것 아시나요? 바로 얼음 세균 이야기입니다. 과연 올해는 기준치 초과한 카페가 있는지 확인해보도록 하겠습니다. 바로 시작하겠습니다. 올해도 유명카페 음료에 들어있는 얼음에 세균이 득실득실... 정부가 페스트푸드점과 커피전문점에서 사용하는 식용얼음, 슬러쉬 등을 조사한 결과를 발표를 했습니다. 결과 내용은 늘 변함없이 일부 지점의 얼음이 오염된 것으로 나타났다. 식약처는 수거 및 검사 대상은 패스트푸드점 카페에서는 사용하는 식용얼음 404건 더치커피 타피오카 펄 87건 슬러쉬 30건 빙과 76건 등 검사 실시했으며 검사항목은 살모넬라, 황색 포도상구균 등 식중독균 세균수, 허용 외 타르색소 등이다. 검사 결과 5곳의 카페가 7곳 패스트푸드점 제빙기 식용얼음이 부적합 판정을 받았다... 2022. 7. 22.
올여름 홈카페 음료는 탄산으로 만든 모히또 입니다. 무더위 그리고 장마가 동시에 오고 있는 지금 여러분은 어떻게 버티고 있나요?? 현재 에어컨 고장 나면 최소 2주 이상 기다려야 하는 상황에서 에어컨 고장이 나면 멘붕에 빠질 수 있습니다. 오늘은 간단하게 제가 여름을 어떻게 보내고 있는지 이야기를 해보려고 합니다. 올여름 홈카페 주제는 탄산 제가 더운 여름을 보내고 있는 방법을 소개 할려고 합니다. 집에 더울 때나 넷플릭스 또는 미드 같은 거 볼 때 과자랑 음료 한잔 만들어서 마시면서 보면서 보내고 있습니다. 물론 에어컨은 필수로 켜고 보죠. 그러면 어제 만들어서 마신 음료는 바로 모이또입니다. 여름마다 한 잔은 무조건 마시는 음료입니다. 올해 집에서 민트를 직접 키우고 있어서 올해 홈카페는 모이또를 자주 만들어서 마시고 있습니다. 해가 많을 때면 민트가.. 2022. 7. 8.
제주 핫플 이상순 카페 갈려면 예약하고 가야하는곳 지금 제주도에 새로운 핫플이 생겼습니다. 바로 이상순 카페입니다. 얼마나 인기인지 당분간은 손님이 너무 많아서 예약제로 손님을 받기로 결정했다는 그곳 이상순 카페 이야기를 해보려고 합니다. 제주 핫플 이상순 카페 갈려면 예약하고 가야하는곳 최근 록밴드 롤러코스터의 기타리스트 이상순 씨가 제주도에 차린 카페가 핫플로 등극했습니다. 오전부터 재료가 소진되는 등 인기를 보여주고 있다. 카페측은 인근 지역 주민들이 불편 등을 고려해 예약제 고민하고 있다고 밝혔다. 이상순씨가 운영하고 있는 카페 이름은 롱플레이 제주입니다. 카페 인스타 계정을 통해 재료가 소진 때문에 돌아가는 손님 때문에 예약제로 운영해야 할 것 같다는 생각 끝에 예약제로 하기로 했다고 밝혔다. 공지는 카페 인스타로 공개했다. 이상순은 지난 1일.. 2022. 7. 3.
기안84, 건강때문에 레몬물 만들어서 마신다. 나 혼자 산다에 기안 84가 생레몬을 착즙 해서 레몬 물을 만들어서 마시는 장면이 나와서 지금 현재 레몬 착즙기 또는 착즙기가 쇼핑 검색어에 올라와서 레몬 착즙기에 대해 이야기를 해보려고 합니다. 기안 84, 혈관 찌꺼기 때문에 레몬 물 만들어서 마신다. 지난 24일 방송된 나혼자산다에는 올해 39살인 기안 84가 건강관리하는 부분이 나왔습니다. 이날 기안 84는 생레몬을 직접 자른 뒤 착즙기를 통해 부지런하게 즙을 짜냈고 생수에 넣어 레몬 물을 만들어서 마시고 있다고 밝혔다. 레몬 물은 마신 건 3달 정도 되었고 마시는 이유는 혈관건강 때문에 마신다고 밝혔다. 기안 84는 건강검진 통해 혈관에 찌꺼기가 있다고 했고 친구 와이프한테 이야기를 들었는데 혈관 찌꺼기는 레몬 물이 좋다더라라고 했었다고 밝혔다... 2022. 6. 26.
연세우유 생크림 빵 아는사람 있나요? 포켓몬빵 이어 유명한 빵이 하나 등장했습니다. 바로 연세우유 우유 생크림빵입니다. 이 빵은 띠 부실로 유명한 포켓몬빵 이어 어떤 매력이 있길래 편의점 돌아도 안 보이는 빵으로 유명한지 바로 알아보도록 하겠습니다. 포켓몬빵을 이긴빵이 나타났다. 바로 연세우유 우유 생크림빵입니다. 연세 크림빵 시리즈가 포켓빵 유행을 이어 받고 있습니다. 연세우유 우유생크림빵 인기가 심상치 않다. 연세크림빵 시리즈는 CO와 연세우유가 콜라보로 진행해 2월에 시장에 나왔다. 판매 시작 직후 CU디저트 상품 매출 1~3위를 휩쓸었고 6월 기준 CU디저트 매출 비중의 53.7%를 책임지는 대표 상품으로 자리 잡았다. 편의점 오픈런 인기를 보여주었던 포켓몬빵 이어 연세 크림빵은 유행 이유는 바로 크림 폭탄 별명이 나올 정도로 크림 .. 2022. 6. 22.
월드 바리스타 챔피언십, 월드라뗴아트배틀 저번에 대한민국에서 열리는 바리스타 대회 이야기를 했습니다. 오늘은 전 세계 바리스타가 한 장소에서 겨루는 대회가 있어서 소개하려고 합니다. 바리스타를 꿈꾸고 있는 사람들은 꼭 보면 좋을 것 같습니다. 이유는 동기부여 생겼으면 좋을 것 같아 추천합니다. 그럼 바로 시작하겠습니다. 월드 바리스타 챔피언십 현재 세계 최고 바리스타 대회로 각국의 바리스타 챔피언십 우승자들이 세계 타이틀을 두고 경쟁한다. 각자 준비한 커피를 소개 하며 에스프레소, 밀크 베버리지 그리고 창작음료까지 각 3잔의 음료가 4명의 심사의원에게 제공한다. 각 국가의 대표는 예선을 치른 점수로 상위 12명의 세미파이널리스트가 선정되고 그중 6명이 마지막 파이널리스트로 경쟁한다. 월드바리스타챔피언십 역사를 보면 2000년 몬테카를로에서 처음.. 2022. 6. 15.

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