본문 바로가기

분류 전체보기384

4월 다시 시작하는 카페 일회용제품 금지 안녕하세요. 카페 그리고 디저트 소개 블로그입니다. 새해가 밝았습니다. 이제부터 환경에 더욱 강화되고 카페는 4월부터 일회용 제품을 아예 사용을 못하는데요. 오늘은 4월 이후 시행되는 카페 내에 일회용 제품 사용 못하는 것을 이야기를 해보려고 합니다. 코로나19 확산 후 방역을 위해 한시적으로 허용했던 일회용품 사용이 오는 4월부터 다시 전면적으로 금지됩니다 환경 부는 5일 일회용품 사용규제 대상을 개정해 6일 고시한다고 밝혔다. 카페 매장 내 일회용 플라스틱 컵 사용은 2018년 8월 제한됐다. 하지만 코로나19 발생 후 각 지방자치단체장의 권한으로 식품접객업종 내 일회용품 사용이 가능해졌다. 이에 대해 일반 식당에서는 다회용 수저와 그릇을 계속 사용하는 것과 달리 카페에선 일회용 컵을 쓰도로록해 형평.. 2022. 1. 8.
9월 23일 홈카페 그리고 카페동네 카페 그리고 디저트를 소개하는 블로그에 오신걸 환영합니다.🙌🙌 인사말 변경 해보았는데 어떤가요? 신나게 받겨주고 싶음 마음이 묻어 나오지 않나요? 느꼈다면 저는 성공 했습니다. ㅎㅎ 9-23일 내용은 일기를 써볼려고 합니다. 제가 오늘 모했는지 카페는 갔다 왔는지 뭐하면서 살고 있는지 이야기를 해볼려고 합니다. 요즘 코로나때문에 집에 있는 시간이 늘면서 몸무게도 역대급으로 올라가고 귀차니즘도 점점 심해지는것도 같아 헬스 1년 이용권을 이용한지 언 두달......자취하는데 화장실 청소가 귀찮아서 샤워장 이용겸 겸사겸사 다닐려고 했던 저에게 거리두기 4단계로 폐쇠가 되자 점점 헬스장에 안 가고 딩굴딩굴 하고 있습니다.ㅠㅠ 너무 변명이죠? 낼부터 다시 시작하는 마음으로 다시 갈려구 합니다. 응원부탁드릴게요!!.. 2021. 9. 23.
파주 마장호수 뷰맛집, 빵맛집 한옥카페 아티장베이커스 오늘은 추석 연휴에 갔다온 뷰맛집,빵맛집 카페를 갔던 이야기를 해볼려고 합니다. 추석때 저희는 시골을 안 가서 심심해하던중에 친구랑 시간이 맞아서 파주 마장호수에 가기로 했습니다. 마장호수는 데이트 또는 가족끼리 많이가는 관광지 입니다. 이곳 호수는 흔들다리가 아주 유명한 명소 입니다. 저희는 드라이브겸 이쁜 카페가는게 목표라서 먼저 카페로 달려왔습니다. 이곳은 한옥카페 아티장베이커리 입니다. 🙌🙌 내부 모습 넓은 빵진열대에 맛있는 빵들이 쫙~~있고 옆에 빵을 데울수 있는기구랑 포장 할수있는 공간도 있어서 너무 좋았습니다. ​ 아티장베이커스는 한남동에서 2012년 12월에 시작된 빵집이라고 합니다. 또한 음료만들어주는 공간에서 결재도 해줍니다. 한옥카페여서 그런지 뷰가 장난이 아닙니다. 좌식으로 앉을수있.. 2021. 9. 22.
커피머신 샤워스크린 종류 그리고 교체 하는 방법 안녕하세요. 카페 그리고 디저트를 소개 하는 블로그 입니다. 카페 운영하면서 이것때문에 서비스센터직원분을 불르기도 애매하고 커피 머신을 열심히 매일 청소 하지만 이것을 교채를 안 해주면 균일한 커피 추출이 어려울수도 있는 그것을 알아보기로 정했습니다. 이것을 알아두면 카페 운영하면 꼭 도움되는것이니 잘보고 따라해보세요. 샤워스크린 종류 그리고 교체 먼저 샤워스크린이 무엇인지 알아야겠죠? 샤워스크린은 추출수를 원두가루에 고르게 분사할수있도록 도와주는 도구입니다. 샤워기에 달려진 샤워해드라고 생각 하시면 쉽습니다. 커피머신을 처음 구매한것은 순전 샤워스크린이라고 하고 순정 필터바스켓 보다 균일한 분사를 위해 IMS 필터바스켓을 구입해 별도로 장착해서 사용하는 사람이 있습니다. 하지만 꼭 IMS 필터바스켓을 .. 2021. 8. 10.