분류 전체보기384 커피 용어중에 리스트레토 라는 뜻을 아시나요?? 커피용어 리스트레토 뜻 리스트레토는 이탈리아어로 농축하다, 짧다 라는 뜻으로 에스프레소를 단시간에 추출하는 커피를 리스트레토라고 불린다. 즉 롱고는 길게 추출한 방식이고 리스트레토는 짧게 추출하는 방식이다. 첫맛으로는 신맛과 약간의 잡맛이 함께 느껴질 수 있다. 하지만 이 신맛은 기분 좋은 신맛으로 너무 걱정은 안 해도 된다. 하지만 너무 신맛에만 치우치거나 뒷맛이 강하면 본래의 원두 맛을 잃을 수도 있으니 추출 시 주의해야 한다. 리스트레토는 커피의 쓴맛을 즐기지 않는 사람들과 커피의 산미를 즐기는 사람들이 모두 선호 하는 커피이다. 어떤 카페에서는 아예 리스트레토를 기본으로 추출하는 방식으로 커피를 만들기도 한다. 좀 더 부드러운 맛으로 즐기고 싶다면 물을 적당량 섞어 아메리카노로 마셔도 좋다. 그러.. 2022. 2. 4. 커피를 마시면 왜 잠이 안 올까?? 안녕하세요. 카페 그리고 디저트 소개하는 블로그 입니다. 오늘은 커피 지식을 이야기를 해볼려고 합니다. 여러분은 커피 마시면 왜 잠이 안 오는지 아시나요?? 그냥 부모님 또는 주위 사람들이 마시면 잠이 안 오고 잠을 꺠고 싶어서 먹는 사람을 보고 자연스럽게 커피 마시면 잠이 꺠는구나? 알고 있나요?? 그러면 이번글 한 번 읽어보세요. 그 궁금증을 해소 해드리는 시간을 가져볼려고 합니다. 커피 마시면 잠 안오는이유는 카페인 떄문!! 일단 커피를 마시면 각성효과가 일어난다. 각성 효과란 즉 정신을 차릴수 있게 해주는 효과를 뜻합니다. 커피가 이런 효과를 갖는 것은 커피 속 안에 있는 카페인이 교감 신경 전당 과정에서 각성 작용과 밀접한 연관이 있는 c-AMP(cycling AMP)가 분해되는 과정을 막기 때.. 2022. 2. 2. 인천 계양 로스터리카페 챌린저커피로스터즈에서 커피 한잔!!! 집근처 로스터리 카페방문기!! 계양 챌린저커피로스터즈 카페 방문했습니다. 앉을공간은 작지만 구석에 있어서 그런지 오늘도 자리가 있었습니다. 저희는 라때 한잔 아메리카노 한잔 시켜서 먹었습니다. 원두는 라때는 두번째거 아메리카노는 세번째거 시켜서 마셔보았습니다. 요즘 환경때문에 그런지 일회용컵대신 재사용이 가능한 컵으로 주고 있네요~~👍 환경을 생각하는 사장님 맘 최고👍👍 라때 이쁘지 않나요??? 사진 잘 나와서 자랑 한 번 합니다. 귀여운 소품도 있고 로스팅하는 카페여서 그런지 원두도 판매 하고 있습니다. 여긴 다 좋은데 생각보다 일찍 문 닫아요ㅠㅠ 6시30분부터 마감 하는것 같습니다. 저녁 먹고 가실분은 꼭 마감시간 확인 후 가는건 추천!! 저희는 커피 한 짠 때리고 저녁 먹으로 갑니다. 커피 맛은 아.. 2022. 1. 30. 스타벅스 시작으로 줄줄이 가격인상...투썸·할리스·탐탐 커피값 줄인상에 소비자 가격 부담 상승 안녕하세요. 카페 그리고 디저트 소개하는 블로그 입니다. 지난 13일부터 스타벅스 음료 가격을 100~400원씩 인상 했다. 2014년 7월 이후 7년 6개월 만의 인상으로, 현재 판매 중인 음료 53종 중 46종이 가격이 올랐다. 우리가 가장 많이 마시는 아메리카노는 400원이 올라 톨 사이즈 기준으로 4500원이 됐다. 스타벅스가 인상을 시작하고 이후 투썸플레이스와 할리스, 탐앤탐스 등 카페 업계가 줄줄이 가격 인상을 발표 합니다. 일반 투썸은 1월 27일부터 일부 음료 가격을 인상한다고 24일에 홈페이즈를 통해 공개했다. 일단 12년 8월 이후 약 9년 5개월 만이다. 아메리카노는 400원이 올라 레귤러 사이즈 기준으로 4100원에서 4500원으로 인상된다. 그외 카페라때가 400원, 카라멜 마키아.. 2022. 1. 26. 이전 1 ··· 15 16 17 18 19 20 21 ··· 96 다음
