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디저트 관련 정보42

젤리는 무엇인가? 어떻게 만들고 대표 회사인 하리보는 어떤 기업인가? 안녕하세요. 커피엔 디저트를 소개 하는 블로그 입니다. 저번에 버블티에 대해 알아보는 시간을 가져 보았습니다. 여러분도 기억 하시나요?? 오늘은 화재인 음료 대신 올해부터인가 여러 젤리들이 화재이고 그 젤리 먹방으로 유튜브에 먹방 소재로 많이 이용 하는 젤리들이 있습니다. 그래서 준비한 오늘은 디저트 중에 젤리를 알아 보는 시간을 가져 볼려고 합니다. 먼저 젤리 뜻부터 알아보고 화재인 젤리가 무엇인지 차근차근 알아보는시간을 가져 보겠습니다. 젤리 젤리는 펙틴, 젤라틴, 한천, 알긴산 등과 산을 이용하여 만든 저장성이 뛰어난 일종의 당절임, 반고체식품이다. 부유하는 과일 입자가 없어야 하고 전체 무게의 55% 이하의 당과 45% 이상의 과즙으로 만든 것으로 정의되고 있다. 젤리는 가용성 고체성분이 65% .. 2019. 6. 21.
가성비가 좋은 편의점 빙수 알아보자!! 안녕하세요. 카페 디저트를 소개 하는 블로그 입니다. 6월 20일 오늘은 어떤 이야기로 꾸며 질까요?? 티비를 돌려 보다가 강식당 2 재방을 보고 디저트부가 만든 빙수가 너무 맛있을거 같아서 먹고 싶은 마음에 오늘은 빙수 특집 2번쨰 시간을 가져 볼려고 합니다. 요즘 핫한 강식당에서 나온 음식중에 저는 빙수랑 콰뜨로 떡볶이가 너무 먹어보고 싶어요........매운 떡볶이에 4색 큰 야채 튀김이 뚜겅으로 나오는 떡볶이 비주얼 갑입니다. 처음에는 너무 신기했고 놀라고 궁금헤서 먹어보고 싶었습니다. 짠 비주얼 죽이죠?? 경주에서 강식당 찰영해고 주위에 풍경도 좋고 거기서 무엇을 먹어도 맛있는거 같은데 거기서 이런 맛있는것을 하니 어떻게 안 좋을수가 있겠습니까.......나도 당첨 되고 싶다,,,,,,,,,, .. 2019. 6. 20.
마카롱 보관법 및 유통기한 ​안녕하세요 카페 디저트를 소개하는 방입다. ​저번에 마카롱 1번째 2번째 공부를 했는데요. 오늘은 세번째 시간을 가져볼려고 합니다!! 첫번째 두번째 안 보신사람있으면 제 블로그 참고 부탁 드려요 ​마카롱 보관법 및 유통기한 ​ ​네! 맞아요 주제 처럼 오늘은 마카롱 세번째 시간 보관법 및 유통기한 알아 볼려고 합니다 바로 알아 보겠습니다!! 바로 알아보겠습니다! 마카롱의 유통기한은 구매하자마자 바로 먹는 것이 제일 맛있을 때 먹는 방법이다. 이는 최대가 3~5일 정도다. 수제 마카롱의 경우는 필링 크림 때문에 냉장보관 시 약 3일 정도로 길지 않은 편이다. 이러게 알아보았는데요 생각 보다 글이 작네........ 유통기한도 적고 ㅋㅋㅋㅋ보통 일주일이라고 생각 하는편인거 같습니다. 저도. 유통기한이 1주.. 2019. 5. 15.
여름 디저트 빙수에 알아 보자!! 안녕하세요. 카페 디저트 소개 하는 블로그 하는 방입니다. 오늘은 디저트 대해 이야기를 해볼려고 합니다. 봄이 지나가고 있고 여름이 다가와 빙수의 계절이 곧 오네여 카페에서도 빙수 준비를 많이 하고 선 보일 준비를 하는거 보이고 카페 돌아다니면 신기한 메뉴도 있어서 먹어보고 싶은 욕망이 올라오네요 ㅋㅋㅋ 오늘은 여름 디저트 바로 빙수를 알아 보는 시간을 가져 볼려고 합니다. 빙수의 역사 빙수의 가장 오래된 유래는 기원전 3000년경 중국에서 눈이나 얼음에 꿀과 과일즙을 섞어 먹은 것에서 비롯됐다.[1] 이탈리아의 마르코 폴로의 《동방견문록》에는 중국 베이징에서 즐겨 먹던 'frozen milk'의 제조법을 베네치아로 가져가 전했다는 기록이 있다. 서양에서는 기원전 300년경 마케도니아 왕국의 알렉산더 대.. 2019. 5. 1.