초콜릿 관련 이색 직업

안녕하세요 초콜릿 공부 하다가 관련 직업이 있어 신기해서 알아 보았습다.

그래서 오늘 주재는 초콜릿 관련 직업을 알아 볼게요
관련 직업은 초콜릿 마스터, 쇼콜라티 라는 직업을 소개 하겠습니다!!

생소하죠? 저도 오늘 처음 들어 봅니다 ...........
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그러면 쇼콜라티 라는 직업은 무엇을 하는 직업인지 볼까요? 일단 뜻부터?
일단 간단히 말씀드리자면 프랑스어로 초콜릿 공예가 또는 초콜릿 장인(匠人)을 뜻하는데요
영어로는 초콜릿 아티스트(chocolate artist)라고도 부릅니다. 초코릿 장인으로 보는게. 맞을거 같습니다.


여러 종류의 초콜릿을 자신만의 고유한 맛과 풍미를 내는 과정을 거쳐 예술 작품으로까지 승화시키는 작업과 초콜릿과 어울리는 음료와음식, 포장까지 직접 디자인하는 작업이 모두 쇼콜라티에가 하는일이예요
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또한, 초콜릿의 원료인 카카오의 재배 과정부터 카카오 원두를 선별하여초콜릿을 만들어 우리에게까지 가공하는 단계까지 모두 쇼콜라티에가 하고 있는 일 입니다.

쇼콜라티에 관련 자격증도 있어서 소개 할려고 합니다.
바리스타 처럼 쇼콜라티에 1급 디렉터 자격증,
​쇼콜라티에 1급 프리미에 자격증
쇼콜라티에 2급 시니어 자격증
​쇼콜라티에 3급 주니어 자격증 등 이 있어요.

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앞으로 유먕 직업으로 쇼콜라티에가 꼽히고 있습니다.
여러분도 초콜릿 정말 좋아하는 분이면 곰곰히 생각 보길 추천 드려요!!! 생각 보다 좋은 직업 인듯