본문 바로가기

분류 전체보기384

과학자가 발견했다,일정하게 커피추출 방법을 안녕하세요. 카페 소식을 전하는 블로그 입니다. 오늘은 어떤 이야기를 해볼까요?? 카페 사장님 고민중 하나는 커피 맛을 일정하게 뽑을수 있을까??? 하는 고민도 많습니다. 커피 특성상 기온, 습도 날씨에 영향이 많이 받는 커피 그리고 사람에 실력, 템핑하는 방법으로 많은 차이를 보이는 커피의 맛 ..... 그래서 많은 사장님들은 매일매일 커피 맛을 일정하게 잡고 싶어합니다. 과학자들이 이상적인 커피 추출 방법을 찾았다고 해서 고민들이 많은 사장님들을 위해 소개 할려는 시간을 가져 볼려고 합니다. 그러면 어떤 소식인지 바로 보시죠~~ 언제 어디든지 똑같은 맛을 만들어낼수 있는 원두 분쇄와 추출 공식이 있을까?? 에서 생각한 미국 오리건대와 영국 포츠머스대를 주축으로한 국제 연구진이 커피 추출 과정을 수학적.. 2020. 2. 5.
버려진 플라스틱 쓰레기, 커피찌꺼기가 옷,신발로 다시태어나 패션을 만든다. 안녕하세요. 카페 소식을 전하는 블로그입니다. 오늘은 어떤 이야기를 해볼까요?? 커피 찌꺼기 또는 쓰레기로 여러 제품으로 다시 탄생하고 있는데요. 이런 소식은 언제 들어도 너무 좋은 것 같아서 이번에도 준비해보았습니다. 바다가 해양 플라스틱 쓰레기가 골치가 많고 미세 플라스틱 주범인 해양 플라스틱 쓰레기.... 와 커피 찌꺼기를 활용했다고 합니다. 어떻게 활용했고 어떻게 다시 태어났는지 알아보겠습니다. 더보기 버려진 플라스틱 쓰레기, 커피 찌꺼기가 옷, 신발로 다시 태어나 패션을 만든다. 버려진 해양 폐플라스틱과 쓸모없어진 커피 찌꺼기 등이 옷과 신발로 다시 태어났습니다. 환경오염으로 몸살을 앓고 있는 지구를 살리기 위한 '재활용 패션'이 '지속 가능한 패션'이라는 새로운 패러다임을 열고 있습니다. 추운.. 2020. 1. 28.
9초에 1잔씩 팔린,커피 베이 딸기 음료 다시 돌아 왔다 안녕하세요. 카페 소식을 전하는 블로그 입니다. 오늘은 어떤 이야기를 해볼까요?? 어떤 카페에 단종되었던 카페 메뉴가 다시 탄생한다는 소문이 있어서 소개 하는 시간을 가져볼려고 합니다. 그 메뉴는 9초에 1잔씩 판매할정도로 인기가 많은 음료라고 합니다. 궁금한 사람들은 아래로 보시면 어떤 음료인지?? 이번에 새로 소식이 있는지 알아보겠습니다. 더보기 9초에 1잔씩 팔린,커피 베이 딸기 음료 다시 돌아 왔다 .9초에 1잔씩 팔린,커피 베이 딸기 음료 다시 돌아 왔다 여러분은 딸기 뿅뿅을 아시나요?? 마셔본사람은 있나요?? 저는 처음봐서 그런지 가서 한번 마셔보고 싶어서 소개 하기로 했습니다. 카페 베이 딸기 음료는 딸기가 많아서 좋을듯합니다. 모든카페에 딸기 음료는 있지만 딸기 많이 올려주는 곳은 많지는 .. 2020. 1. 24.
양극화 심화하는 외식업계…커피업종 매년 22% 성장 커피가 독주하는 현재 상황 안녕하세요. 카페 소식을 전하는 블로그 입니다.오늘은 어떤 이야기를 해볼까요?? 오늘은 외식업계 소식을 이야기를 해볼려고 합니다. 요즘 불경기입니다. 나도 알고 옆사람도 알고 있고 있는 불경기 입니다. 불경기속에 자영업자들은 한숨이 날날이 늘어나고 있습니다.정부에서는 알바자리까지 취업률에 포함시켜 취업률이 많이 좋아졌다~라고 이야기하지만 취업을 준비하거나 취업하는사람으로써 좋은 일자리도 요즘 안 보이는것이 현실입니다. 이런 현실이 모든 사람들이 불경기야~라고 이야기가 나오고 있는 현재 입니다.하지만 이런 안 좋은 상황일수록 열심히 살아 남아봅시다!!그런 의미로 열심히 준비해서 꽃을 피는 사람이 되겠습니다 그래서 준비한 소식은 외식업계대한 이야기를 해볼려고 합니다. 외식시장의 체감경기가 얼어붙었다는 이야기.. 2020. 1. 21.