젤리1 젤리는 무엇인가? 어떻게 만들고 대표 회사인 하리보는 어떤 기업인가? 안녕하세요. 커피엔 디저트를 소개 하는 블로그 입니다. 저번에 버블티에 대해 알아보는 시간을 가져 보았습니다. 여러분도 기억 하시나요?? 오늘은 화재인 음료 대신 올해부터인가 여러 젤리들이 화재이고 그 젤리 먹방으로 유튜브에 먹방 소재로 많이 이용 하는 젤리들이 있습니다. 그래서 준비한 오늘은 디저트 중에 젤리를 알아 보는 시간을 가져 볼려고 합니다. 먼저 젤리 뜻부터 알아보고 화재인 젤리가 무엇인지 차근차근 알아보는시간을 가져 보겠습니다. 젤리 젤리는 펙틴, 젤라틴, 한천, 알긴산 등과 산을 이용하여 만든 저장성이 뛰어난 일종의 당절임, 반고체식품이다. 부유하는 과일 입자가 없어야 하고 전체 무게의 55% 이하의 당과 45% 이상의 과즙으로 만든 것으로 정의되고 있다. 젤리는 가용성 고체성분이 65% .. 2019. 6. 21. 이전 1 다음
