이탈리아3 이탈리아 정부 '에스프레소' 커피 세계유산 등재 추진한다. 안녕하세요. 카페 그리고 디저트를 소개하는 블로그입니다. 오늘 이번 글은 외국 소식을 하나 전해드리는 시간을 가져 보려고 합니다. 물론 커피랑 관련된 소식입니다. 어떤 소식인지 궁금한가요?? 여러분은 커피 하면 어떤 나라가 떠오르나요?? 저는 수많은 나라 중에 이탈리아가 생각이 나며 만약 여행 간다면 밖에 앉아서 에스프레소 먹어보는 것이 버킷리스트 중 하나입니다. 맞아요~ 이탈리아 소식이고 에스프레소 대한 소식입니다. 바로 시작하겠습니다. 이탈리아 정부 '에스프레소' 커피 세계유산 등재 추진한다. 이탈리아 정부가 커피의 대명사 '에스프레소'(espresso)의 유네스코 세계유산 등재를 추진한다. 현지 언론에 따르면 이탈리아 농업부는 3일(현지시간) 의회에서 에스프레소 제조법을 인류 무형문화유산 후보로 승.. 2019. 12. 4. 가보고 싶은 일리카페 입니다. 안녕하세요. 카페 디저트 소개 하는 방입니다. 저번에 블루보틀소개 해주고 인기가 많아서 외국 카페를 소개 할려고 합니다. 이번에는 미국이아니라 이탈리아 카페가 여의도에 생겼다고 해서 소개 하는 시간을 가져볼려고 이쯤하면 아는분도 있을려나요? 일리카페 소개 두둥 일리카페가 서울 여의도에 푸드 플래그십 스토어를 오픈하고 푸드 메뉴 확장에 적극 나섰습니다. 일리카페는 신규 푸드 메뉴 홍보를 위해 지난 17일 여의도점에서 커피와 푸드 메뉴의 시연 퍼포먼스를 개최했습니다. 여기에는 전 세계 일리카페 메뉴 개발자인 파브리지오 아퀘와 '스와니에'의 쉐프로 유명한 이준이 함께 했습니다. 일리카페는 퍼포먼스를 통해 이탈리아 현지인들의 커피와 음식을 즐기는 방법을 소개하고, 새로 추가된 자사의 푸드메뉴를 직접 시식해 볼 .. 2019. 5. 19. 에스프레소 대해 알아보자!.!! 안녕하세요. 카페를 소개 해주는 블로그 입니다. 오늘은 커피중에 기초를 알아 보는 시간을 가져 보고 싶어서 공부겸 글을 쓸려고 합니다. 어떤 주재인지 궁금 하지 않나요? 기초중에 기초 바로 커피에 기본이 되는 에스프레소대해 알아 보겠습니다. 에스프레소 = 곱게 갈아 압축한 원두가루에 뜨거운 물을 고압으로 통과시켜 뽑아낸 이탈리안 정통 커피. 아주진한이탈리아식커피이다. 데미타세(demitasse)라는조그만잔에담아서마셔야제맛을느낄수있다. 높은압력으로짧은순간에커피를추출하기때문에카페인의양이적고, 커피의순수한맛을느낄수있다. 에스프레소(Espresso)의영어식표기인'익스프레스(express)'는'빠르다'라는의미로사용된다. 보통에스프레소전용기계로커피를추출한다. 이기계는1906년에발명되었는데, 압력은9기압정도, 온도는.. 2019. 5. 17. 이전 1 다음
