소물리에1 원두 매력을 찾는 커피감별사(커퍼) 직업이란? 커피 관련 직업 하면 버라스타를 많이 생각하고 그중에서 바리스타밖에 없는거 아냐? 라는 사람도 있습니다. 그래서 오늘은 커피 관련 직업하나를 소개 하는 글을 써볼려고 합니다. 정말 멋찌고 궁금한 직업 커피 감별사 입니다. 커피는 기호식품이 아닌 일상에서 없어서는 안 될 하나의 음식문화로 자리 잡았다.우리나라만 해도 커피 시장이 점점 커지고 커피 점문점이 3천개 시대이다. 그야말로 커피공화국이다. 커피시장이 점점 커지면서 자연스럽게 생긴 직업이 있다. 바로 커피 간별사이다.커피 감별사는 영어로 커퍼이고 국내에 대락 200명이 활동중이고 앞으로도 많은 인력이 필요로 하는 직업이다. 그럼 커피감별사가 어떤 직업이며 어떤 전망이 있을까?? 바리스타가 다양한 종류의 원두로 커피를 만드는 직업이라면, 커퍼는 커피 .. 2021. 4. 4. 이전 1 다음
