마카롱 공부1 마카롱 알아보자 첫번쨰 시간이오다 안녕하세요. 카페랑 디저트를 소개 하는 방입니다.오늘은 디저트 대해 알아볼려고 합니다. 요즘 다시 마카롱 맛을 느껴서 맛있다고 한다는 마카롱 집에 가서 하나씩 사먹습니다. 여러분은 마카롱 다 아시나요?? 인기라서 인싸들은 모르는사람은 없는거 같습니다.뚱카롱 마카롱중에서도 여러 이름이 있는데요?? 어떤거는 알겠는데 어떤 재료로 만드는지 모르는사람을 위해서 준비 했습니다. 저도 궁금해서 공부 하는겸에서 글을 써서 같이 알아가요!! 먼저 마카롱 정의! 마카롱은 프랑스의 대표적인 쿠키이다. 작고 동그란 모양의 머랭(meringue, 달걀 흰자와 설탕으로 만든 과자의 일종)으로 만든 크러스트(crust) 사이에 잼, 가나슈, 버터크림 등의 필링(filling)을 채워 샌드위치처럼 만든다. 매끈하고 바삭한 크러스트.. 2019. 3. 6. 이전 1 다음
