디카페인 커피란??1 스타벅스 디 카페인 2100만잔 돌파.......디카페인 커피 대해서 알아보자 안녕하세요. 카페 그리고 디저트를 소개 하는 블로그 입니다. 오늘도 어김없이 카페 지식을 나눠드리려고 왔습니다. 오늘 알아본 카페 지식은 디 카페인 커피에 대해 알아보려고 합니다. 디카페인이 무엇인지 정말 카페인이 없는것인지 마지막으로 스타벅스 디카페인 소식이 있어서 전해드리면서 마무리 하겠습니다. 먼저 디카페인이 무엇인지 부터 알아 보겠습니다. 디카페인 커피 란?? 디카페인 커피는 말 그대로 카페인을 줄인 커피이다. 커피에서 카페인을 최대한 없애면서 커피의 향과 맛을 유지하려는 시도에서 비롯되었다. 카페인을 제거하는 방법에는 여러 가지가 있다. 물을 이용한 방법, 용매를 이용한 방법, 초임계 이산화탄소 추출법 등이다. 스위스에서 1930년대에 개발된 물을 이용한 카페인 제거법을 간단하게 설명하면 카페인.. 2019. 8. 26. 이전 1 다음
